如何鉴别水貂饲料新鲜度？【康地恩毛皮饲养】

水貂饲料的新鲜程度，是决定动物机体健康生长、且满足机体所需微量元素的重要指标，那么如何判断水貂饲料的新鲜度呢？青岛康地恩为您做一个简单的科普：

水貂的部分动物性饲料是以鲜、湿状态进行饲喂的，一旦这些饲料腐败变质，将会给水貂的繁殖、生长造成很大的危害。因此，在饲养水貂的过程中，对所饲喂的饲料品质进行鉴定、检验是非常重要的。鉴别饲料品质的方法有很多，除感官鉴定之外，还有物理学、化学、细菌学和寄生虫鉴定等。

一、感官鉴别法

感官鉴别法主要是通过人的感觉器官对新鲜饲料如鱼类、鸡架、鸭架、鸡肝等的颜色、气味和质地结构进行评价，判断原料的新鲜程度及是否适合于饲喂。

一旦腐败变质、有异味或臭味等，均不能用作水貂饲料

二、化学指标评价

主要采用挥发性盐基氮、酸价、过氧化值等化学指标进行评价。

1、挥发性盐基氮(VBN)   鱼、肉中的VBN含量可反映鱼肉的新鲜度。一般 100克鱼肉中VBN含量小于15毫克为新鲜级，25~35毫克为次新鲜级。

2、酸价   新鲜鱼类脂肪中的游离脂肪酸少，酸价低；但贮藏中则上升(变质)。一般要求氢氧化钾含量不超过5毫克/克。

3)过氧化值(POV，毫摩尔/千克)   反映油脂氧化程度(新鲜度)，国标用碘量法测定。一般 POV小于20可放心使用。

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